Abstract 1
요약 3

제1장 서 론 7
제1절 연구의 배경 및 목적 9
제2절 연구의 내용 및 방법 10

제2장 이론적 배경 17
제1절 헬스 리터러시 19
제2절 식품·의약품 리터러시 20
제3절 식품·의약품 리터러시와 만성질환 관리 25

제3장 식품·의약품 규제기관의 일반인 대상 식품·의약품 정보 제공 33
제1절 우리나라 35
제2절 미국 52
제3절 유럽 58
제4절 시사점 63

제4장 식품·의약품 정보 이해·활용 현황 조사 65
제1절 조사대상자의 일반적 특성 67
제2절 일반인 조사 결과 71
제3절 만성질환자 조사 결과 84
제4절 고혈압환자 조사 결과 96
제5절 소결 107

제5장 결론 및 정책적 제언 111
제1절 연구 결과 요약 113
제2절 만성질환자의 식품·의약품 정보 이해·활용 제고방안 114

참고문헌 123
부 록 131
부록 1 식품·의약품 정보 이해·활용 현황 조사표 131

식품·의약품 리터러시는 만성질환 관리와 건강증진을 위해 식품(영양)과 의약품 정보를 찾고, 이해하고, 판단하고, 활용하는 능력으로 만성질환 관리를 위한 환자의 역량 강화에 특히 중요하다.
이 보고서는 만성질환 관리를 중심으로 식품·의약품 리터러시의 개념과 중요성을 고찰하고 설문조사를 통해 국민의 식품·의약품정보 이해·활용 현황을 조사하였다. 연구 결과를 바탕으로 만성질환자의 식품·의약품 리터러시 제고의 필요성을 제시하고 헬스리터러시 제고방안을 제시하였다.